Основные функции: тесто проходит через валки прессующего устройства, что придает ему блеск и стабильное качество; валки оснащены регулировкой толщины для настройки толщины теста и изменения веса изделия; продукт режется на готовые лепешки с помощью пневматического или механического режущего устройства, одновременно прессуется внутреннее кольцо, что обеспечивает беспрепятственное извлечение из формы и стабильную эластичность лепешек. Система управления с ПЛК и сенсорным экраном делает работу более удобной, имитируя ручное изготовление, гарантируя, что процесс выпечки не страдает, а внешний вид изделия становится ровным, гладким, естественным, эстетичным с четким узором.